Nohut, sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçası olabilecek, besin değeri yüksek bir baklagildir. İşte nohutun başlıca faydaları:
Yüksek Lif İçeriği: Nohut, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan ve tokluk hissi sağlayan zengin bir Lif kaynağıdır. Bu özelliği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve Kabızlık sorununu hafifletebilir.
Protein Deposu: Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için önemli bir Protein kaynağıdır. Kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan amino asitleri içerir.
Kan Şekerini Dengeleme: Nohut, glisemik indeksi düşük bir besindir. Bu sayede kan şekerinin hızlı yükselmesini engeller ve Diyabet hastaları için uygun bir seçenektir.
Mineral ve Vitamin Kaynağı: Nohut, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko ve B vitaminleri gibi birçok önemli Vitamin ve Mineral içerir. Bu mineraller ve vitaminler, enerji üretimi, kemik sağlığı ve sinir sistemi fonksiyonları için önemlidir.
Kalp Sağlığını Koruma: Nohutun içerdiği lif, potasyum ve magnezyum gibi besin maddeleri, Kalp%20Sağlığı için faydalıdır. Kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir.
Antioksidan Özellikler: Nohut, Antioksidan bileşikler içerir. Bu bileşikler, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
Demir Eksikliğine Karşı Etkili: Nohut, özellikle kadınlar ve çocuklar için önemli olan Demir mineralini bol miktarda içerir. Demir eksikliği anemisi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.